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串打ちせず、牛肉と同じ様にお客様自らが焼き上げていただくスタイルの焼鳥を明石市にてお届けしております。新鮮な国産鶏を使用しており、遠赤外線の焼台で部位ごとの個性を丁寧に引き出しながら、ふっくらと仕上げていきます。香ばしさとジューシーさを同時に味わえるその瞬間が、五感に心地よく響きます。

国産鶏肉や牛肉を手軽に楽しめる鶏焼と焼肉のお店を明石市にて営んでおります。串に刺した焼鳥と異なり、国産鶏の持つ繊細な風味を一口ごとに堪能していただけるよう、お客様ご自身で焼いていただく鶏焼スタイルを取っています。