厳選した国産食材が織り成す豊かな風味
DOMESTIC
素材の味わいをお楽しみいただけるよう、鮮度抜群の国産鶏肉や牛肉を使った焼き物や一品料理を明石市にて提供しております。毎日の丁寧な仕込みによって、部位ごとの個性を活かしながら豊かな味わいをお届けします。焼き上げる際に広がる香ばしさと、噛むほどにあふれるジューシーな旨味が、食事のひと時を格別なものに導きます。さらに、信頼を寄せる牧場から直送された牛肉も取り揃え、食の楽しみをより深くご堪能いただけます。
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食の奥深さを支える国産素材の魅力
選び抜いた国産素材に加え、その美味しさを引き立てる焼肉スタイルの工夫が、一つひとつの料理に心地よい余韻を添えています。鶏肉も牛肉も、それぞれに異なる魅力を持ち、互いの旨味を引き立て合うことで食に深みが増します。さらに、牛肉はもちろんのこと、鶏肉もお客様ご自身で焼き上げるスタイルによって、より一層味への関心と楽しさを育みます。こうしたお客様自らが素材に向き合う時間を通じて、こだわりと満足を感じていただける肉料理を明石市にてお届けしております。